Resep cara membuat kue cubit - Kue
yang mempunyai nama yang lucu ini merupakan salah satu kue yang paling
populer di Jakarta. Bahan dasar utama untuk membuat kue yang satu ini
adalah tepung terigu dan juga susu. Pada artikel resep sebelumnya, saya
pernah sharing resep membuat kue sus yang super mantap rasanya. Dan hari ini, saya akan berbagi resep membuat salah satu aneka kue basah yang memiliki nama unik dan lucu, hehehe siapa lagi kalau ndak kue cubit. :D
Bahan-bahan
- 100 gram gula pasir
- 150 gram tepung terigu
- 100 ml susu cair
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili
- 2 butir telur ayam
- Meises secukupnya
- Keju cheddar secukupnya
Cara mudah membuat kue cubit
- Siapkan mangkok/ wadah berukuran agak besar, masukkan semua bahan kecuali meises dan keju cheddar, kemudian campur jadi satu. Untuk hasil yang lebih baik, tepung terigunya lebih baik diayak dulu.
- Setelah itu, aduk adonan hingga halus dan licin menggunakan whisk. Jika masih ada yang bergerindil pada adonan, silakan disaring.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang telah dipanaskan dan diolesi mentega sebelumnya, masak menggunakan api kecil, kemudian tutup cetakan.
- Setelah setengah matang, taburi dengan meises dan parutan keju diatasnya, kemudian masak kembali hingga matang. Jika sudah matang, angkat kuenya dan hidangkan selagi hangat.
